Archive for يونيو, 2015

أحببت هذه الوصفة على الافطار

الإثنين, يونيو 29th, 2015

أحببت هذه الوصفة في شهر رمضان الكريم  وأصبحت من مجموعة الوصفات المفضلة بالنسبة لي ، وفائدة السلطة على الافطار مهمة جداً فهي قليلة السعرات وغنية بالفيتامينات والمعادن و الألياف كما أنها مليئة بالماء الذي يحتاج الجسم تخزينه خلال أيام الصيام  .

المقادير :
٢ باقة جرجير / يغسل و يقطف .
١ بصلة بيضاء / تقطع بشكل حلقات .
مجموعة طماطم كرزية .
زبيب وصنوبر واختياركم من المكسرات .
٣ ملاعق زيت زيتون و ملعقتين دبس الرمان و مقدار من عصير ليمون حسب الرغبة.

الطريقة :
- ينقع الزبيب مع زيت الزيتون و دبس الرمان والليمون مدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة .
- على النار تحمص المكسرات والصنوبر .
- في وعاء عميق تخلط جميع المكونات .

 

انعكاس المدينة على طبق الافطار

الجمعة, يونيو 26th, 2015

بعيداً عن النظر إلى الهدف التجاري من ابتكار هذا الطبق ، حينما تجتمع ( اللقيمات العربية و الإكلير الفرنسي و الفاكهة الاستوائية ) على طبق واحد ، أعلم أني في مدينة رغم وجودها في قلب صحراء قاحلة – على الخريطة -  تنعم و تزدهر بالخيارات و تتوسع وتنمو بانفتاحها المجتمعي على ثقافات الشعوب .

رمضان كريم .. كن كريم !

الخميس, يونيو 18th, 2015

اسألك ياربي كما جعلت شهرك الفضيل عامراً حافلاً بكرمك ورحمتك أن تجعلنا كرماء في البذل والعطاء إليك دون تعب أو ملل وتعيننا على صيامه وقيامه بالوجه الذي يرضيك، رمضان كريم على الجميع .

كبسولة لتعديل المزاج

السبت, يونيو 6th, 2015

مع حرصك واهتمامك بالمحافظة على مزاجك العالي المتفائل والمنفتح في يوم ما  قد لا تتمكن من النهوض به أو تعديله ، قد تشعر بأن قوة المزاج المتعكر تغلب أي شيء وكل شيء فيك لتتعمد الصمت و الغرق في الأفكار وتهدر الكثير من الساعات داخل قاع من الانغلاق .. حدث بسيط مثل تلقي هدية من إنسان تحبه يسهم في تعديل مزاجك شيئاً فشيئاً وتربطك في تفاصيل تلك الهدية احداث وربما مشاوير تأخذك لمنحى آخر بعيد ومختلف ، لمن اهداني كبسولة لتعديل المزاج الأيام الماضية أقول شكراً وشكراً جزيلاً .